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午餐吃不好老得快专家推荐不同人群午餐食谱

2019-09-13 04:41:50来源:励志吧0次阅读

  午餐吃不好老得快专家推荐不同人群午餐食谱

  早餐像皇帝,午餐如大臣,晚餐比乞丐。越来越多的人意识到早晚餐的重要性,却忽略了吃好午餐。近日,最新研究指出,吃好午餐利于人们保持年轻,吃不好则会让皱纹早早爬上脸颊。外在的年轻来自内在的活力,邀请权威

  早餐像皇帝,午餐如大臣,晚餐比乞丐。越来越多的人意识到早晚餐的重要性,却忽略了吃好午餐。

  近日,最新研究指出,吃好午餐利于人们保持年轻,吃不好则会让皱纹早早爬上脸颊。

  外在的年轻来自内在的活力,邀请权威营养专家,教你吃对午餐,让你比同龄人更健康。

  受访专家

  中国营养学会常务副理事长 翟凤英

  营养科营养师 宋新

  4个常见的午餐错误

  一是长期摄入高油高盐食物,导致患上慢性病的几率增加;

  二是缺乏营养知识,膳食搭配不科学,营养配比不合理;

  三是上班族工作任务重、时间紧,选择快餐、外卖作为午餐的人越来越多;

  四是爱美人士为保持身材,不吃午餐或用水果零食打发午餐。

  午餐没吃好,慢病惹上身

  一日三餐中,午餐应为人体提供最多的能量和营养素,对补充体力和脑力格外重要,吃不好午餐会给健康带来很多隐患。

  1、营养不均,反应迟钝

  青少年学业繁重,大脑高速运转,身体营养需求较高。但绝大多数学校的食堂并不重视午餐营养搭配,导致青少年营养不均衡。

  如午餐没有提供充足营养,无法供应足够的血糖,孩子便会感到倦怠、反应迟钝、注意力无法集中,甚至影响身体发育。

  同理,对上班族来说,中午没吃好也会让下午的工作效率打折。

  2、高油高盐,慢病上身

  很多快餐、外卖为了追求口感,做菜时往往加入不少油、盐和味精,长期食用会增加患高血压、高血脂等慢性病的风险。

  尤其是白领一族,外卖饮食高油高盐,吃完若再待着不动,极易患上各类慢性病。

  3、剩菜剩饭,可能致癌

  针对老年人怕浪费,老吃剩菜剩饭,以及上班族自己带饭,长期食用反复加热饭菜的情况,翟凤英表示,反复加热后,剩菜剩饭中的水溶性维生素损失不少,营养价值降低,同时,可能存在亚硝酸盐过量的问题,有致癌风险。

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